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3月19日,重慶市市場監督管理局發布2021年第11號食品安全抽檢信息,組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、糧食加工品、肉...
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水果中的農殘進行檢測是很正常并且很頻繁的事,但是在使用農殘儀對食品安全進行測試的過程中,有幾個細節我們需要多用點心,多加注意。 1、不同試劑使用不同的器具,堅持器具專用,并貼上專用標簽。 2、操作要盡量快...
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我國的水產養殖業正經歷著從粗放型養殖到人工精養的轉變過程。精養模式下,水質容易惡化,會導致有害病菌的繁殖,還會使養殖品種的自身免疫力下降,最終導致用藥的增加。水產品藥物殘留檢測儀為您做好把關。 同時我...
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3月18日,深圳市市場監督管理局發布2021年第六期食品安全抽檢信息,本次通報的食品共960批次,涉及經營主體649家,共檢測食品指標5321項次,發現不合格樣品20批次。涉及不合格食品類別為餅干1批次,餐飲食品1批次,...
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3月17日,安徽省市場監督管理局公布,近期該局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、食用農產品、糧食加工品等3類食品477批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品469批次、不合格樣品8批次。 2...
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DON屬于單端孢霉烯族毒素,是小麥、大麥、燕麥、玉米等谷物及其制品中最常見的一類污染性真菌毒素,其主要產毒真菌為禾谷鐮刀菌(F. graminearum)和黃色鐮刀菌(F. culmorum)等。由于具有引發動物嘔吐的特征,DON也...
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韭菜和芹菜富含維生素,營養價值高,是人們日常餐桌上常見的兩種蔬菜,但近日多地韭菜、芹菜都被檢出農藥殘留超標。 據陜西省市場監督管理局通報,西安市灞橋區志誠超市銷售的韭菜, 1批次腐霉利檢驗值為2.33mg/kg,...
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有新聞報道稱:浙江杭州一對夫妻因為吃了霉變的花生被送往醫院搶救。 盡管中毒的原因還有待證實,但發霉變質的花生很可能含有黃曲霉素,它的危害值得大家警惕! 黃曲霉毒素到底有多“毒”? 之所以把這個話題拿出來講...