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春季是校園食物中毒事件的高發節點，為嚴防學校食堂食品安全事故發生，鎮沅市場監督管理局恩樂市場監督管理所“三落實”全面壓實抓好校園食堂食品安全工作。 嚴格落實學校食品安全責任。與恩樂鎮轄區內的中小學校、...

4月5日，記者從市市場監管綜合行政執法隊了解到，各大中專院校、中小學、幼兒園已陸續開學，為認真做好學校食堂春季食品安全和疫情常態化防控工作，該隊集中開展春季校園及周邊食品安全專項監督檢查。 本次檢查中，...

近日，海東市市場監督管理局在前期開展春季校園食品安全工作的基礎上，針對部分學校履行主體責任不到位、食品安全隱患依然存在等問題，加大監督執法力度，全力守護校園食品安全。 海東市場監管局督促指導各級各類學...

中國雖然是一個農業生產大國，但是很多農產品我們并不能夠達到自給自足的程度，在某些方案還是需要依賴于進口的。不過在農產品的生長過程中，很容易被真菌毒素所污染，人食用了真菌毒素超標的農產品，會給身體健康造...

目前很多種植戶普遍使用農藥殺蟲，更可怕的是，反復使用農藥，而且有些種植戶竟然使用毒死蜱混合農藥!劇毒性農藥系列，即使按照規定的方法和劑量使用，仍然存在農殘超標的風險。為此有菜農坦言露天種植蔬菜主要是 ...

吉林省市場監督管理廳組織抽檢3類食品共109批次樣品，合格樣品100批次，不合格樣品9批次。不合格樣品為9批次食用農產品。 不合格產品情況 (一)經濟技術開發區海五湖海鮮產品蕪湖路店銷售的蝦爬子(散裝稱重)，鎘(以Cd...

真菌毒素是由真菌產生的具有毒性的代謝物，食品被產毒真菌污染后，可使食用者中毒，有些毒素可以誘導基因突變和產生致癌性，有些則顯示出對特定器官的毒性。 由于真菌毒素的危害極大，國家對食品中的真菌毒素也有著...

糧食是人類賴以生存的根本。根據世界糧農組織調查，全球每年約 25% 的農產品受到真菌毒素的污染，特別是小麥、大米、玉米、大豆等糧食作物。由于真菌毒素毒性高，某些毒素對人和動物具有致癌致畸作用，屬高危險物質...