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時間：2023-11-14來源：點擊量：
在日常生活中，糧食(如稻米、小麥、玉米、豆類等)是我們每天三餐中必不可少的食物。糧食不僅為人體提供了蛋白質、維生素、膳食纖維和淀粉等營養物質，更是人體所需的重要來源。
然而，隨著社會的發展和人類文明的進步，工業化程度不斷提高，污染問題也日益嚴重，重金屬污染對糧食的影響尤為顯著。當土壤被重金屬污染后，它會通過農作物的吸收而進一步侵染莊稼，而水源被污染后灌溉農作物也會導致糧食污染。因此，最終收割下來的糧食可能含有嚴重的重金屬。
一些“有毒”的糧食可能會在不知情的農民收獲后流入市場，甚至最終進入我們的餐桌。雖然在某些檢測環節中也會檢出超標的重金屬含量而淘汰這部分糧食，但仍有一部分未能被阻攔，可能流入市場，因為存在不良商販、小作坊和操作失誤等原因。
判斷糧食重金屬問題，需要采用上海飛測糧食重金屬檢測儀，該儀器基于陽極溶出伏安法、絲網印刷電極定量檢測技術平臺，靈敏度高于 X 射線等傳統方法，實現從粗略定性到準確定量的升級換代，提取 3min，離心 1min，檢測 4.5min，操作快速簡，不需要外界電腦，檢測結果直接顯示，為糧食安全檢測提供重要幫助。
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