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時間：2016-10-01來源：飛測生物點擊量：
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 DON 又名嘔吐毒素，主要是由鐮刀菌產生的次級代謝產物之一的單端孢霉烯族毒素，主要產毒菌是禾谷鐮刀菌、雪腐鐮刀菌等。目前被認為是存在于赤霉病小麥中的主要天然毒素之一。它可引起人畜中毒，因其廣泛的存在并大量污染糧食，對人畜構成很大危害。1973 年世衛組織聯合召開的第三次食品添加劑和污染物會議上，單端孢霉烯族毒素被定為最危險的自然發生食品污染物，列入國際研究的優先地位。DON化學性能穩定，具有較強的熱抵抗力和耐酸，具有廣泛的毒性，特別是對免疫功能具有明顯的影響，根據 DON 的劑量和暴露時間不同可引起免疫抑制或免疫刺激。
DON 是全世界飼料和糧食的污染霉菌毒素之一，也是我國惡性腫瘤高發區居民糧食主要污染霉菌毒素之一，在我國北方食管癌高發區日常主食中高水平的普遍存在，而且這些毒素可能在食管癌形成中具有一定作用。我國在對江蘇、安微、河南、甘肅、江西、貴州、上海赤霉病毒流行區小麥作 DON、玉米赤霉烯酮的調查發現安徽小麥中 DON 含量最高達4,000g/kg，平均含量340g/kg ；甘肅小麥受DON污染最嚴重，平均污染量達2,050g/kg，最高含量達 20,000g/kg。小麥中玉米赤霉烯酮的污染，江蘇最高約 51g/kg、安徽為 32g/kg、河南為 8g/kg、甘肅為 15g/kg、江西為 6g/kg、上海為 11g/kg。我國安徽，甘肅等地谷物中 DON 污染量嚴重超標。
上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT檢測技術平臺，率先推出了嘔吐毒素熒光定量快速檢測卡/試紙條（熒光定量免疫層析法）和嘔吐毒素定量檢測儀，結合了膠體金的快速和酶聯免疫的定量的優點，可在10min內快速定量檢測各種小麥和面粉中嘔吐毒素的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，特別適合現場就收糧檢測，采用熒光定量檢測儀讀數，結果準確可靠，符合HPLC結果，適用于各類糧食工企業和檢測機構，為小麥收購的按質定價提供重要的依據。
一、嘔吐毒素熒光定量檢測試紙條性能
1、 靈敏度：25ng/mL；
2、 定量線性范圍：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；
3、樣品前處理時間：8min；
4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；
二、嘔吐毒素熒光定量檢測試紙條檢測過程操作示意圖
三、嘔吐毒素定量檢測儀結果判讀和輸出
嘔吐毒素熒光定量快速檢測卡采用便攜式嘔吐毒素定量檢測儀進行讀數，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
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