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時間：2016-09-25來源：飛測生物點擊量：
玉米赤霉烯酮廣泛存在于霉變的玉米中，玉米加工到玉米胚芽再到玉米毛油，直至最后的精制食用玉米油，玉米赤霉烯酮通過一級級污染最后進入到人體，從而引發腫瘤、誘導 DNA 收縮、導致染色體失常等，給人類造成極大的危害，因此正日益受到重視。目前玉米赤霉烯酮遍布全球的谷物污染已經是不爭的事實，消費者對食用油中的玉米赤霉烯酮殘留越來越關注，食用油的安全關系到大眾健康和社會穩定，真菌毒素污染是植物油存在的重要食品安全隱患，已成為植物油安全的主要問題之一。
以玉米為原料可以生產玉米糝、玉米淀粉或玉米淀粉糖，回收的玉米胚還可以制取玉米胚油。玉米胚出油率為 20%-28%，ZEN 在玉米胚油生產中被高度濃縮，玉米胚油中的ZEN 濃度可為玉米胚的 4 倍 -5 倍，這樣就造成了玉米胚油中的 ZEN 含量超過我國食品限量標準的問題。自 60 年代以來，真菌毒素的研究一直是一個熱門課題，因此，研究玉米油生產過程中玉米赤霉烯酮的快速檢測技術也越發重要和迫切。
上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT檢測技術平臺，率先推出了玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡（熒光定量免疫層析法）和玉米赤霉烯酮定量檢測儀，結合了膠體金的快速和酶聯免疫的定量的優點，可在10min內快速定量檢測玉米及玉米油中玉米赤霉烯酮的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光定量檢測儀讀數，結果準確可靠，符合HPLC結果，適用于各類糧食、糧油加工企業、檢測機構及政府相關監管部門。
一、玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡性能
1、 靈敏度：5μg/kg；
2、 定量線性范圍：10.0μg/kg - 1000.0 μg/kg；
3、樣品前處理時間：8min；
4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；
二、玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡所需配備的儀器和耗材
三、玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡檢測操作過程
四、玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡結果判讀和輸出
采用便攜式熒光免疫定量分析儀進行讀數，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
檢測結果將呈現于熒光讀數儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數據上傳功能后，檢測相關數據信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質量管理。
單通道熒光免疫定量分析儀 半自動多通道熒光免疫定量分析儀 手持式熒光免疫定量分析儀
? 操作簡便：一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，也無需對檢測樣本進行任何pH的調節；
? 配置要求低：對配套的儀器設備及人員要求低，最低儀器配置僅需1臺天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人員僅需短期培訓就能熟練掌握；
? 遠程網絡支持：儀器可通過網絡自動進行標準曲線讀取、軟件升級、問題故障診斷、質量控制等；返回新聞列表
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