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赭曲霉毒素是繼黃曲霉毒素后又一個引起廣泛關(guān)注的霉菌毒素，產(chǎn)生赭曲霉毒素A的霉菌廣泛分布于自然界，導致赭曲霉毒素A廣泛分布于各種食品和飼料中。所以制定嚴格的赭曲霉毒素限量指標尤為重要。
赭曲霉毒素A是由多種生長在糧食、花生、蔬菜等農(nóng)作物上的曲霉和青霉產(chǎn)生的。動物攝入了霉變的飼料后，這種毒素也可能出現(xiàn)在豬和母雞等的肉中。赭曲霉毒素主要侵害動物肝臟與腎臟，引起腎臟損傷，大量的毒素也可能引起動物的腸黏膜炎癥和壞死。
為減少飼料霉變，減輕霉變飼料對動物肝臟與腎臟產(chǎn)生的危害，要對飼料中的赭曲霉毒素含量進行檢測，這就需要專業(yè)的檢測儀器，哪款儀器可以定量檢測食品中的赭曲霉毒素呢?上海飛測生物研發(fā)生產(chǎn)的真菌毒素快速檢測儀，基于時間分辨熒光定量檢測原理，實現(xiàn)真菌毒素的快速準確定量測定。
上海飛測FD-600多功能真菌毒素快速檢測儀，可用于糧食谷物飼料中多種真菌毒素含量的測定，不僅僅是赭曲霉毒素A，黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮這些常見毒素也是可以進行快速檢測的，在糧食加工企業(yè)、糧食貿(mào)易商、食品加工企業(yè)、第三方檢測機構(gòu)、監(jiān)督監(jiān)管部門等使用。
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