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一、蜂蜜行業檢測概述
蜂蜜，是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜，是蜂巢中釀制而成的天然物質。蜂蜜營養豐富，葡萄糖、果糖占70%左右，還含有蛋白質、氨基酸、無機鹽、多種酶和維生素，以及鈣、鎂、鉀等微量元素和礦物質。蜂蜜具有抗氧化性、提高免疫力等生物活性，有消除疲勞和抗衰老等功效，還可輔助治療和入藥。因此蜂蜜應用廣泛，其質量安全問題也越來越受到大家重視，尤其是蜂蜜中的獸藥殘留、重金屬含量是否超標也備受關注。做好蜂蜜中的獸藥殘留、重金屬監控勢在必行。
二、上海飛測生物快速檢測技術平臺
2.1熒光定量FPOCT?快速檢測技術平臺
上海飛測生物基于熒光定量FPOCT?快速檢測技術平臺，率先推出了獸藥殘留熒光定量快速檢測系統，可快速準確定量測定蜂蜜樣品中獸藥殘留的含量，操作快速簡便、結果準確可靠、數據可聯網上傳溯源，適用各種加工企業、第三方檢測機構、市場管理局等政府監管部門。
2.2膠體金免疫層析技術平臺
上海飛測生物基于膠體金免疫層析技術平臺，推出了獸藥殘留系列膠體金快速定性檢測試紙條，可快速定性測定蜂蜜中多種獸藥殘留的含量，操作快速簡便，靈敏度高，適用于各種加工企業、流通企業、第三方檢測機 構及政府相關監管部門。
2.3電化學法
上海飛測生物基于電化學法，推出了新一代重金屬快速檢測儀，可快速簡便準確定量的測定出蜂蜜中多種重金屬離子的含量。檢測靈敏高、線性范圍寬、穩定性好、適應性廣、儀器小巧便攜、外觀優美、聯網溯源。
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